37026
Kochbuch, Miniatur, kleinstes Kochbuch der Welt, versilbert

´Das kleinste Kochbuch der Welt´

Versilberter Metalleinband.
Scharnierter Deckel mit geprägtem Jugendstildekor: Blüten mit ´Wiener Kochbuch´.

Deckblatt:
´Das kleinste Kochbuch der Welt´

´Enthält 100 praktisch erprobte Rezepte v. Suppen, Fleisch- und Mehlspeisen, Fische, Gemüse, Saucen, Salate, etc. etc.´
´Gesetzlich geschützt´
´Übersetzungsrechte vorbehalten´
´Vor Nachahmung wird gewarnt´

H x B.: 24 x 22 mm

> z.Zt. werden 3 dieser Kochbücher im Internet angeboten 2 x EUR 1200,-- und 1 x EUR 1500,--, 2011 wurden bei Ketterer-Buchauktion EUR 1000,-- bezahlt !!

€ 750,--  Warennummer:  37026

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Kochbuch, Miniatur, kleinstes Kochbuch der Welt, versilbert


37043
Würzburger Kochbuch

´Würzburger Kochbuch´

für die gewöhnliche und feine Küche
Praktische Anweisung
zur
schmsckhaftenumd billigen Bereitung
von
1282 Speisen und Getränken
...

von
Therese Brunn

Fünfte verbesserte und vielfach vermehrte Auflage

A.Stuber´s Buch- und Kunsthandlung, Würzburg

1881

H x B.: 19 x 12,5 cm

Verkauft !  Warennummer:  37043

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Würzburger Kochbuch


31122
Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, zinn,

2 Eisform, Zinn, ´Ei´

Zinn, gegossen.

um 1920

L.: 5,6 cm

€ 40,--  Warennummer:  31122

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Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, zinn,


30563
Backform, Gugelhupf, Kupferbackform, Kupfer

Backform, Gugelhupf, Kupfer

Kupfer, handgetrieben, geschränkte Hartlotnaht, Eisenring verstärkter Rand.
Angenietete Ringöse.

Ende 19.Jh.

D.: 26 cm

€ 48,--  Warennummer:  30563

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Backform, Gugelhupf, Kupferbackform, Kupfer


99196

Backform, Hafnerkeramik

Verkauft !  Warennummer:  99196

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27747
Backform, Gugelhupf, Keramik, Hafnerware

Backform, Keramik

Hafnerware.
Dunkelbraun, glasiert.

um 1900

D.: 25 cm
H.: 9,5 cm

> Henkelöse abgebrochen, sonst aber in sehr schönem Zustand !

Verkauft !  Warennummer:  27747

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Backform, Gugelhupf, Keramik, Hafnerware


27479
Backform, Aspikform, Weintrauben, Hafnerware, Keramik, Hafnerkeramik

Backform, Ton ´Weintraube

Hafnerware, gelblicher Scherben. 
Innenseite mit rotbrauner Engobe.
”Drei Weintrauben”

um 1900

L. 31 cm

> Allgem. guter Zustand, kleinere Glasurabsplitterungen

€ 44,--  Warennummer:  27479

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Backform, Aspikform, Weintrauben, Hafnerware, Keramik, Hafnerkeramik


28503

Backform, flach, Kupfer

Kupfer, handgetrieben. Eisenringverstärkter Rand. Angenietete Ringöse.
Reste der Innenverzinnung.

um 1900

D.: 20 cm
H.: 6 cm

> kleines Loch am Rand

€ 65,--  Warennummer:  28503

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25419

Backform, flach, Kupfer

Kupfer. Flacher Boden mit Ring aus aneinandergereiten Mondsichelbuckeln. Zackenrand.

um 1900
D.: 23 cm

€ 85,--  Warennummer:  25419

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37321
Backform, Gugelhupf, Kupferform, handgetrieben, 18.Jh., gewirbelt

Backform

Kupfer (relativ dickwandig), aus einem Stückblech handgetrieben.
Angenieteter Ringhalter, eisenringverstärkter Rand.
Gewirbelte Gugelhupfform.

18./19.Jh.

D.: 26 cm
H.: 11 cm

> Sehr guter Zustand, schöne Patina !

€ 95,--  Warennummer:  37321

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Backform, Gugelhupf, Kupferform, handgetrieben, 18.Jh., gewirbelt


31322
Gugelhupf, Kupfer, Backform

Backform

Kupfer. 
Scharfkantig getrieben, mit Eisenring vertärkter Rand. Angenietete Ringöse.

2.Hälfte 19.Jh.

D.: 25 cm

€ 55,--  Warennummer:  31322

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Gugelhupf, Kupfer, Backform


35517
Backform, Backmodel, Melone, Melonenform, Hafnerware, Hafnerkeramik, Ton

Backform

Hafnerware.
Dunkelbraun.

19.Jh.

L x B x H.: 28 x 19 x 7 cm

€ 45,--  Warennummer:  35517

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31594
Backform, Kupferform, Kupfer, Kupfermodel, Backmodel

Backform

Kupfer, handgetrieben. Eisenringverstärker Rand.

19.Jh.

D.: 24,5 cm
H.: 5,5 cm

€ 75,--  Warennummer:  31594

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Backform, Kupferform, Kupfer, Kupfermodel, Backmodel


36019
Konditorei, Backform, Backmodel, Kupfer, Küchengerät, Gugelhupf

Backform

Kupfer, scharfkantig getrieben. Eisenringverstärkter Rand. Angenietete
Ringöse. Innenverzinnung.
17 gedrehte Rippen um das hartgelötete Rohr. .

19.Jh.

D.: 24 cm
H.: 9,5 cm (Rand)

> rehbraune Patina, guter Zustand (dicht) !

€ 55,--  Warennummer:  36019

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Konditorei, Backform, Backmodel, Kupfer, Küchengerät, Gugelhupf


37283
Backform, Kupferform, Kupfermodel

Backform

Kupferblech, von Hand über Matrize getriebene Rippen.
Innenverzinnen (tlw. berieben), eisenringverstärkter Rand, angenietete
Ringöse.

19.Jh.

L x B x H.: 26 x 17,5 x 9 cm

Verkauft !  Warennummer:  37283

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Backform, Kupferform, Kupfermodel


22609

Buch ´Die modernen Getränke´

€ 28,--  Warennummer:  22609

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35323

Bügeleisen

Messing, gegossen.
Mit der Feile bearbeitete Oberfläche. Scharnierter Deckel mit angenietetem Griff.

19.Jh.

L.: 17,5 cm
H.: 14 cm

€ 75,--  Warennummer:  35323

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35169

Dosenöffner ´EXPO 1937´

€ 25,--  Warennummer:  35169

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20165
Dosenöffner, Küchengerät

Dosenöffner

Eisen, geschmiedet.
Holzgriff

1.Hälfte 20.Jh.

L.: 20,5 cm

€ 12,--  Warennummer:  20165

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Dosenöffner, Küchengerät


29131
Kanne Dreibeinkanne Kupfer

Dreibeinkanne

Kupfer, handgetrieben.
Scharnierter Deckel, drei angenietete Eisenfüße.

Marke:
Zwei gekreunzte Schlüssel auf rotem Grund d.h. mit senkrechten Streifen (auf dem Deckel)

19.Jh.

H.: 16,5 cm

€ 68,--  Warennummer:  29131

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Kanne Dreibeinkanne Kupfer


34303
Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, Zinn, Vogel

Eisform ´Vogel´

Zinn, gegossen.

Reliefmarke:
´813 bis´ ´CC´ Schutzmarke

um 1920

H.: 8 cm

Verkauft !  Warennummer:  34303

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Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, Zinn, Vogel


34300
Model, Zinn, Marzipanform, Marzipanmodel, Schokoform, Schokoladenmodel, Eisform

Eisform: Käse

Zinn, gegossen.
2-teilige mit Stiften verbundene Form, Handgriff.

Reliefmarke:
´1 L´ ´CC´ ´1100´

1.Hälfte 20.Jh.

L x B x H.: 20 x 12 x 10 cm

€ 120,--  Warennummer:  34300

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Model, Zinn, Marzipanform, Marzipanmodel, Schokoform, Schokoladenmodel, Eisform


37062
Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, Zinn, Krebs, Hummer

Eisform: Krebs

Zinn, gegossen.

Schlagmarke: ´24´

um 1920

L.: 12 cm

> Selten !

Verkauft !  Warennummer:  37062

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Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, Zinn, Krebs, Hummer


35166
Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, zinn,

Eisform

Zinn, gegossen.

Reliefmarke:
´CC´ ´1150´

um 1920

H.: 8,5 cm

€ 24,--  Warennummer:  35166

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Marzipanform, Schokoform, Schokoladenform, Eisform, zinn,


36432
Essigfaß, Essigfass, Steinzeug, Essigsau, Westerwald

Essigfass

Steinzeug, handgedreht.
Graue Salzglasur, kobaltblauer Dekor. 3 Füßchen, aufgelegter Deckel.
ca. 2 Liter Inhalt.

um 1900

L.: cm
D.: cm

Verkauft !  Warennummer:  36432

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Essigfaß, Essigfass, Steinzeug, Essigsau, Westerwald


37396
Backform, Backmodel, Hafnerware, Ton, Franken

Große Backform

Hafnerware, handgeformt.
Eingedrückte Rippen, gemodelter Bodenstern, gekniffener Rand.
Rot-braune Innenglasur.

19.Jh.

D.: 33 cm
H.: 17 cm

€ 75,--  Warennummer:  37396

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Backform, Backmodel, Hafnerware, Ton, Franken


37005
Holzlöffel, geschnitzt, 18,Jh.

Holzlöffel

Holz, geschnitzt.
Kerbschnitzereien, Monogramm ´IH´.

18.Jh.

D.: 11,5 cm
L.: 26,5 cm

> Laffe rückseitig stark verwurmt (nicht aktiv), Sprung !

Verkauft !  Warennummer:  37005

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Holzlöffel, geschnitzt, 18,Jh.


34389
Kaffeemühle, DMR, Rostock, Bakelit

Kaffeemühle

Bakelitgehäuse mit Mahlwerk aus Eisen, Holzknopf.

Hersteller: Dieselmotorenwerk, Rostock, DDR

um 1955

H.: 22,5 cm

> Sehr guter Zustand !

€ 48,--  Warennummer:  34389

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Kaffeemühle, DMR, Rostock, Bakelit


37228
Kette, Ringkette, Eisen, geschmiedet, Kaminkette

Kaminkette

Eisen, geschmiedet.

18./19.Jh.

L.: 1 m

€ 34,--  Warennummer:  37228

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Kette, Ringkette, Eisen, geschmiedet, Kaminkette


27247
Küchengerät, Kupfer

Kanne-Maß(?)

Kupfer, handgetrieben, geschränkte Hartlotnaht. Gedrechselter Holzgriff.

19.Jh.

H. 18,5 cm

Verkauft !  Warennummer:  27247

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Küchengerät, Kupfer


36731
Backform, Kupfermodel, Kupferform

Kleine Kupferform

Kupfer, getrieben,
Eingelötetes Rohr, eisenringverstärkter Rand. Innenverzinnung.

um 1900

D.: 10,5 cm
H.: 4,3 cm

Verkauft !  Warennummer:  36731

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Backform, Kupfermodel, Kupferform


37221
Backform, Fisch, Fischform, Kupferform, Model

Kupferform ´Fisch´

Kupfer, tiefgezogen und von Hand nach gearbeitet.
Angenietete Ringöse, angenieteter Aufsteller. Innenverzinnung.

um 1920

L.: 24,5 cm

Verkauft !  Warennummer:  37221

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Backform, Fisch, Fischform, Kupferform, Model


37220
Kupferform, Geleeform, Backform, Krebs, Küchengerät

Kupferform ´Krebs´

Kupferblech über Matrize getrieben und nachgearbeitet.
Eisenringverstärkter Rand, Innenverzinnung, angenietete Ringöse.

um 1900

H x B x T.: 25,5 x 15 x 5,5 cm

> sehr schön und selten !

Verkauft !  Warennummer:  37220

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Kupferform, Geleeform, Backform, Krebs, Küchengerät


37397
Backform, Kupfermodel, Kupferform, Förmchen, Backmodel

Kupferförmchen

Kupfer, getrieben,
Eisenringverstärkter Rand. Innenverzinnung.

um 1900

D.: 9 cm
H.: 4 cm

€ 33,--  Warennummer:  37397

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Backform, Kupfermodel, Kupferform, Förmchen, Backmodel


37201
Backform, Fisch, Fischform

Kupfermodel ´Fisch´

Kupfer, über Matrize getrieben und Details von Hand nach gearbeitet.
Angenietete Ringöse, angenieteter Aufsteller. Innenverzinnung.

um 1900

L.: 25,5 cm

€ 54,--  Warennummer:  37201

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Backform, Fisch, Fischform


37240
Backform, Kupferform, Kuchenform

Kupfermodel

Kupferblech, handgetrieben.
Innenverzinnung, gebördelter Rand.

um 1900

D.: 10 cm
H.: 3 cm

Verkauft !  Warennummer:  37240

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Backform, Kupferform, Kuchenform


25787
Küchengerät, Spargelheber, Heber, Eisenblech

Küchengerät, Heber, Eisen

Eisenblech.

um 1900

L. 27 cm

€ 15,--  Warennummer:  25787

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Küchengerät, Spargelheber, Heber, Eisenblech


31106
Küchenlöffel, Vorlegelöffel, Messing, Küchengerät

Küchenschöpflöffel

Messingblech, weichverlötet, gebördelter Rand, Aufhängeöse.

um 1900

L.: 39 cm

€ 15,--  Warennummer:  31106

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Küchenlöffel, Vorlegelöffel, Messing, Küchengerät


37145
Backform, Messing, Madeleine

Madeleine-Backform

Messing, gegossen.
Oberfläche mit Feile und Polierstahl überarbeitet, Rohe Rückseite.
2 angelötete Ringhenkel.

Ende 19.Jh,

D.: 18 cm

€ 45,--  Warennummer:  37145

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Backform, Messing, Madeleine


36852
Zuckerzange, Zuckerbrecher, Nußknacker, Nussknacker, Eisen, geschmiedet

Nußknacker/Zuckerbrecher

Eisen, geschmiedet.
Knacker für Hasel- und Walnüsse bzw. Zucker.

18.Jh.

L.: 15 cm

Verkauft !  Warennummer:  36852

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Zuckerzange, Zuckerbrecher, Nußknacker, Nussknacker, Eisen, geschmiedet


27366

Puppenbackform

Eisenblech, verzinnt.
Rehrücken und kleine Melonenform.

um 1910
L. 13,5 cm Rehrücken
L. 9,5 cm Melone

€ 8,--  Warennummer:  27366

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29857
Küchengerät Reibe Eisen

Reibe

Eisen, geschmiedet.

Anfang 20.Jh.

H.: 33 cm

€ 8,--  Warennummer:  29857

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Küchengerät Reibe Eisen


37191
Scheuersandbehälter, Wandbehälter, Messing, 19.Jh.

Scheuersand-Gefäß

Messingblech getrieben.
Angenietete und angelötete Rückwand aus gesägtem und gefeiltem Messing.

1.Hälfte 19.Jh.

B x T x H.: 15,5 x 6 x 14,5 cm

Verkauft !  Warennummer:  37191

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Scheuersandbehälter, Wandbehälter, Messing, 19.Jh.


27291
Schokoform, Schokoladeform, Schokoladenform, Zinn, Küche, Konditor

Schokoladenform ´Ei´

Zinn, gegossen.
Zweiteilig, scharniert.

Marke:
´E.FIDOT´
´Bte.S.C.D.G.´

1.Hälfte 20.Jh.

H.: 6 cm

Verkauft !  Warennummer:  27291

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Schokoform, Schokoladeform, Schokoladenform, Zinn, Küche, Konditor


36483

Springerle-Rolle

Holz.
Rolle mit geschnitzten Motiven: Vogel und Blüte zwischen zwei Tannenzweigen.
Beidsseitig Kerbbänder.
Führungsgestell, Holznägel.

19.Jh.

L.:

Verkauft !  Warennummer:  36483

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32921
Dosenöffner, Standdosenöffner

Standdosenöffner

Gußeisenser Ständer mit Schraubzwinge.
Kurbel, Schneidmesser.

Marke herausgeschliffen.

um 1930

H.: 37 cm

€ 44,--  Warennummer:  32921

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Dosenöffner, Standdosenöffner


34609
Stövchen, Kohlebecken, Kupfer

Stövchen/Rechaud

Kupferblech, gedrückt und getrieben.
Eingesetzter Ring mit Holzkohleschale. Holzfüßchen. Nicht mehr vollständig mit Bast umwickelter Henkel.

19.Jh.

D.: 17 cm
H.: 13 cm

€ 48,--  Warennummer:  34609

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Stövchen, Kohlebecken, Kupfer


35162
Teedose, Porzellan, Zwiebelmuster

Teedose

Porzellan.
Handgemaltes Zwiebelmuster in unterglasurblau.
Aufgesteckter, versilberter Originaldeckel.

Unterglasurblaue Marke:
´89.´
Ritzmarke:
´29´

19.Jh.

Verkauft !  Warennummer:  35162

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Teedose, Porzellan, Zwiebelmuster


36286
Teigrad, Holz, Bein, Knochen

Teigrad

Holz, geschnitzt mit Teigrad aus handgefeiltem Bein/Knochen.

um 1900

L.: 13 cm

> Das Rad ist an einer Stelle befeilt und daher unrund !

€ 12,--  Warennummer:  36286

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Teigrad, Holz, Bein, Knochen


30014
Mokkamühle, Moccamühle, Türkei, Türkisch, 19.Jh., Kaffeemühle, Messing, Orient

Türkische Mokkamühle

Messinggehäuse mit Rillen- und Abrollverzierung. 
Fein gearbeitete Eisenteile.

Marke: Türkisches Schriftzeichen

um 1900

D.: 53 mm
H.: 28,5 cm

€ 45,--  Warennummer:  30014

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Mokkamühle, Moccamühle, Türkei, Türkisch, 19.Jh., Kaffeemühle, Messing, Orient


33001
Waffeleisen, Eisen, geschmiedet

Waffeleisen

Eisen, handgeschmiedet.
Einfaches Gittermuster mit Bogeneinfassung.

18./19.Jh.

D.: 14 cm
L.: 70 cm

€ 48,--  Warennummer:  33001

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Waffeleisen, Eisen, geschmiedet


31158
Waffeleisen, Manil, le mondain

Waffeleisen

Eisen, gegossen und verchromt. 
Dekorativer Reliefdekor.
bez.: ´JIM´ ´le mondain´

Hersteller:
J.Manil-Vivier au Court, Frankreich

um 1910

B x T x H.: 17 x 22 x 12 cm

> wohl für 110 Volt

€ 58,--  Warennummer:  31158

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Waffeleisen, Manil, le mondain


33776
Wetzstahl, Metzger, Werkzeug

Wetzstahl

Horngriff, geschnitzt mit eingelassenen Perlmuttnoppen.
Messingmanschette.
Stahleinsatz.

Marke:
´FISCHER´

L.: 41 cm

um 1920

€ 33,--  Warennummer:  33776

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Wetzstahl, Metzger, Werkzeug


34840
Backform, gewirbelt, Kupfer

kl. Backform

Kupferblech (rel.dünnwandig), handgetrieben.
Gewirbelte Rippen. eisenverstärkter Rand, Innenverzinnung. Angenieteter Ringhalter.

19.Jh.

D.: 11,5 cm
H.: 4,5 cm

€ 35,--  Warennummer:  34840

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Backform, gewirbelt, Kupfer


29816
Messing Küchengerät Henkeltopf

kl.Deckeltopf

Messing, handgetrieben.
Eisenringverstärkter Rand, angenietete Henkelösen. Eingelegter Deckel. Messingdrahthenkel.

19.Jh.

H.: 9,5 cm (ohne Henkel)
D.: 12 cm

€ 24,--  Warennummer:  29816

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Messing Küchengerät Henkeltopf